1. Grzyby umyć, namoczyć na kilka godzin zalewając ciepłą wodą. Ugotować do miękkości w tej samej wodzie (Uwaga: na dnie może być piasek pozostały po nie dość dokładnym umyciu, warto przed gotowaniem wybrać grzyby, umyć je jeszcze raz a wodę zlać ostrożnie do innego garnka lub przecedzić przez gęste płótno), odstawić. 2. Warzywa obrać, umyć, oczyścić, pokroić, udusić na maśle. Zalać wrzątkiem, osolić, doprawić. Gdy warzywa zmiękną - odcedzić. 3. Wywar połączyć z wywarem grzybowym, do całości dodać grzyby - po posiekaniu ich na drobno. 4. Podawać doprawiwszy do smaku solą i pieprzem - z posiekaną natką i łazankami.
