Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 30 min Smażenie: 20 min
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 duże bakłażany
olej do smarzenia
sól
3 ząbki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bakłażany obrać ze skórki, pokroić na 0,5 cm plasterki. Posolić, odczekać aż puszczą sok, który należy odlać. 2. Smażymy na oleju bez przypieczania. Układamy plasterki na ręczniku papierowym w celu pozbycia się oleju. 3. Po ostygnięciu przecieramy wraz ze solą pieprzem i czosnkiem Przepuszczonym przez praskę. 4. Podajemy do białego pieczywa z masłem
