1. Śliwki umuj i osacz. Ostrym nożem przekrój śliwke na połówke i wyjmij pestki. Połówki owoców ułóz na papierowym reczniku stroną przecięcia do dołu-sok wsiąknie w ręcznik. 2. Mąkę przesiejdo miski. Jajko ubij i wymieszaj z mlekiem oraz mąka. Gdy powstanie gładkie ciasto dodaj cukier waniliowy i szczypte soli i dokładnie wymieszaj.Do wysokiego naczynia wlej tyle oleju aby mozna było w nim zanurzyć sliwkę. 3. Połówki śliwek nadziej na wykałaczki. Każdą połówkę owocu zanurz w przygotowanym cieście aby dokładnie owoc był nim oblany. 4. Olej rozgrzej i nadziane na wykałaczki owoce wkładaj do oleju i usmaz z obu stron na złoty kolor. Wyjmij na papierowy recznik aby tłuszcz osaczył sie.Śliwki mozna podawac z bita smietana.
