Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 1,5h Kaloryczność: 250 kcal/porcja Trudność: trudna
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
50 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
15 dag kaszy gryczanej palonej
2 jaja
2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
cebula
bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mięsa, kaszy ugotowanej na sypko, cebuli drobno posiekanej i podsmażonej, jaj i przypraw wyrobić jednolitą masę. 2. Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę. Gdy ostygną, dodać jaja, chrzan, sól, pieprz i curry. Wyrobić jednolitą masę. Trzecią część kremu odłożyć. 3. Do tortownicy wysmarowanej tłuszczem wyłożyć równą warstwą połowę kaszy z mięsem, następnie warstwę masy ziemniaczanej, a na wierzch - znowu kaszę z mięsem 4. Wstawić potrawę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Pozostałymi ziemniakami napełnić szprycę do zdobienia tortów. Po godzinie pieczenia wyjąć tort, udekorować go kremem ziemniaczanym ze szprycy i piec jeszcze 30 min.
