Przygotowanie: 1,5 godziny Oczekiwanie: 2 godziny Duszenie: 1 godzina Kaloryczność: 500 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
200 g miesa wieprzowego
1 duza cebula
2 małe marchewki
1 łyzka oliwy
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 szczypty imbiru
łyzeczka sosu sojowego
pieprz
sól lub vegeta
bazylia suszona
tymianek
kurkuma
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mieso myjemy, kroimy w kostke i zalewamy zalewą. Zalewa to łyzeka mąki ziemniaczenje, imbir, sos sojowy i uzupełnienie tego zimna wodą ( do ok 2/3 kubeczka). Odstawiamy mięso na min 20 minut, ale może byc i na całą noc:) 2. Na patelni podgrzeamy oliwę, wrzucamy pokrojona marchewkę i obsmażamy, kiedy marchewka bedzie wygladała na obsmazoną, wrzucamy pokrojona cebulę i mieszając doprowadzamy do jej zeszklenia, dodajemy pieprz, sól lub vegetę i mięso. 3. Wszystko razem obsmażamy, następnie posypujemy obficie suszona bazylią i dodajemy troszke tymianku podlewając powoli wrzącą wodą. Dobrowadzamy do wrzenia. 4. Przykrywamy pokrywka i dusimy ok godziny od czasu do czasu mieszając.
Gulaszyk podajemy z kaszą gryczaną i gotowanymi buraczkami.
Smacznego
