Przygotowanie: 30 min Kaloryczność: 190 kcal/porcja Trudność: srednio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
2 duze baklazany
pół słoiczka czarnych oliwek
15dag żółtego sera
sloiczek koncentratu pomidorowego
oregano
1 łyżka masła
sól
pieprz
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bakłażany pokroić na plastry, posolić, odstawić,
kiedy puszczą sok, opłukać, osuszyć, obsmażyć, oprószyć pieprzem, 2. formę wysmarować masłem, ułożyć w niej plastry bakłażana,
koncentrat pomidorowy rozmieszać z 3/4 szklanki przegotowanej wody, doprawić, polać bakłażany,
posypać startym serem, oliwkami i oregano, 3. zapiekać w piekarniku w temp. 200°C ok. 20 min
