1/2 kurczaka, 1/2 kg śliwek węgierek/inne kwaskowe śliwki,
1 sałata (masłowa lub lodowa), sól, pieprz, ziarnka słonecznika,
zioła prowansalskie, 1/3 szklanki dobrej oliwy, sok z 1/2 cytryny
4 marynowane papryki, kilka kromek razowego chleba
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kurczaka ugotować, oddzielić mięso od kości, pokroić w kostkę. 2. sałatę i śliwki umyć, pokroić, dodać do kurczaka. Papryki dodać do reszty również pokrojone. Posolić, popieprzyć, posypać ziarenkami słonecznika. 3. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, dodać zioła.
Zarumienić na patelni bez tłuszczu kromki pieczywa razowego pokrojonego w kostkę. Dodać je do sałatki. Smacznego!
