1 1/2 kg obranej i pokrojonej w półplasterki cebuli
oliwa z oliwek
sól, pieprz, mielony kminek, ostra papryka
20 dag utartego ostrego żółtego sera
1/2 szkl 30% śmietany
6 jaj
100 ml ketchupu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni cały czas mieszając. Po 10 minutach odstawiamy i doprawiamy kminkiem, solą i pieprzem. 2. Do utartego sera wlewamy śmietanę, roztrzepane jaja, paprykę, pieprz, sól i ketchup. 3. Cebulę przekładamy do formy do zapiekania, zalewamy masą jajeczną i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 225 stopni przez około 30-50 min.
