1. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć, ogórek posiekać, cebulę pokroić w talarki, a paprykę w plasterki. 2. Pomidory, cebulę, ogórek i paprykę dokładnie wymieszać. Dodać czosnek, oliwę, ocet, wlać 1 l przegotowanej, schłodzonej wody. 3. Przyprawić papryką, chili, posolić i wymieszać. Podawać z ćwiartkami jajek.
