40 dag makaronu penne rigate ( grube rurki ze ściętą końcówką )
20 dag pieczarek
10 dag chudego boczku
5 łyżek przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego szczypioru
łyżka posiekanej świeżej bazylii( może też być suszona)
pół szklanki białego wytrawnego wina
2 łyżki oliwy
sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroic pieczarki w plasterkii odparowac je na suchej patelni dodac oliwę i wycisnąc czosnek. Smażyć to razem przez chwile 2. Osobno podsmażyć boczek, połączyć z pieczarkami,wlac winoi gotowac bez przykryciado odparowania połowy płynu. 3. Wymieszac z przecierem pomidorowym i przyprawami. Makaron ugotowac aldente odcedzić i wymieszać z pieczarkami. Wyłożyć na talerz i posypac szczypiorkiem
