|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Doskonałe udka kurczaka
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2 duże udka kurczaka
- przyprawa do kurczaka Kamis
- 6-7 ząbków czosnku
- olej do smażenia
- woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Udka umyć i mocno posypać przyprawą do kurczaka Kamis. Pokroić czosnek w plasterki (ok. 6-7 ząbków) i obsypać nim kurczaka. Odstawić do lodówki na ok. godz.
2. Rozgrzać olej na patelni. Zdjąć czosnek z kurczaka. Na rozgrzaną patelnię wrzucić kurczaka i podsmażyć go na złoto z obu stron przez parę minut. Zdjąć patelnię z ognia, odczekać parę minut i dolać do kurczaka gorącą wodę. Smażyć go podlewając wodą, ok. 40 min, aż mięsko będzie odchodzić lekko od kości, pamiętając, żeby obracać go co ok. 10 min.
3. Jeśli już nasze smażenie będzie dobiegać końca, wrzucić na patelnię czosnek w plasterkach i popiec go razem z kurczakiem. Piec, aż wyparuje woda, a za to zostanie sosik z czosnkiem.
4. Naprawdę pychotka. Podawać z sałatką ziemniaczaną, na którą znajdziecie przepis w tej książce. Faceci są zniewoleni po zjedzeniu tego kurczaka z sałatką ziemniaczaną. Zapewniam!
|
|
|
