1. Wymoczone przez noc cynadry gotować w solonym wrzątku do miękkości, wyjąć, ostudzić, pokrajać w paski.
Obrane jarzny zetrzeć na tarce z grubymi otworami, cebulę i pory pokrajać w krążki. 2. Jarzyny podsmażyć na oleju, dodać pokrojone cynadry, dodać kilka łyżek wody, sól, pieprz, dusić na wolnym ogniu przez około 25 minut uzupełniając ubytek sosu.Dodać koncentrat i dusić jeszcze około 5 minut.
