1. Kapustę grubo posiekać, zalać gor±cym wywarem, dodać li¶ć laurowy i ziele angielskie i gotować ok. 30 minut pod przykryciem.Pod koniec dodać doyć dużo majeranku. 2. Schab pokroić na kotlety, lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć sol±, m±k±, pieprzem i obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. żrumienić posiekan± cebulę dodać do kapusty, wymieszać , doprawić roztartym czosnkiem, cukrem i pieprzem. 3. Zaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, ułożyć warstwę kapusty na niej mięso i resztę kapusty. Posypać jeszcze majerankiem. ¦mietanę wymieszać z m±k±, lekko osolić i wylać na kapustę. 4. Zapiekać 30 minut w temeraturze 200 stopni.
