1. Do mięsa dodać bułkę tartą, zmiażdżony czosnek, sos sojowy, natkę pietruszki, zioła, wszystko wymieszać, dolewając kilka łyżek zimnej wody i przyprawiając do smaku solą i pieprzem. 2. Wątrobki usmażyć na oleju i posiekać. Z masy mięsnej zrobić nieduże placuszki, na każdy wyłożyć troche wątróbki i zlepić. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na na rumiano.
