Przygotowanie: 5 min. Oczekiwanie: 1 h. Pieczenie: 35-40 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
jajka 5 szt.
cukier 1 szklanka
mąka 2 szklanki
olej 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
owoce sezonowe np. śliwki, brzoskwinie, truskawki, itp. około 0,5 kg.
margaryna 1 łyżka
cukier puder 2 łyżki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka ubić z cukrem na jednolitą masę (około 3 minut). Mąkę przesiać przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia, powoli dodawać do masy na przemian z olejem. 2. Gotową masę wylać na wysoką blaszką do pieczenia uprzednio wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą, ułożyć owoce (wciskając w głąb masy) i piec około 35 do 40 minut w piekarniku ustawiając go na poz. "góra i dół". 3. Gotowe ciasto wystudzić, posypać cukrem pudrem. Pokroić na kawałki i można podawać np. jako deser do popołudniowej kawy. Smacznego.
