Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 - 45 minut Kaloryczność: 250 kcal/porcja Trudność: średnio trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
1 palma
1,5 szklanki cukru
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki mleka
aromat rumowy
2 szklanki mąki
proszek do pieczenia (2 lyżeczki)
3 duże jaja lub 4 małe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. w garnuszku rozpuszczamy palmę na małym ogniu. Dodajemy cukier, kakao, mleko i aromat i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. 2. Bialka od dzielamy od żółtek i ubijamy na pianę. 3. Mąkę zalewamy rozpuszczonymi skladnikami (ciepłymi aby się "zaparzyła" co sprawi że ciasto nie będzie suche), dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy, dodajemy żóltka. 4. Na końcu dodajemy ubite bialka i mieszamy łyżką aby nie opadły i ciasto nabrało lekkości i urosło "większe". 5. Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż będzie odchodzić od brzegów ok. 30 minut. 6. murzynek smakuje najlepiej polany czekoladą własnej roboty.
