Przygotowanie: 40 min. Kaloryczność: 280 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
30 dkg grubego makaronu /świderki lub kolanka/
3 strąki papryki
2 marchewki
2 cebule
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki startego parmezanu
listki świeżej bazylii
olej do smażenia
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Odcedzić. 2. Papryki umyć, przekroić na pół, usunąć gniazdka, pokroić w plasterki. Marchew umyć, obrać pokroić w talarki. Cebule obrać, pokroić w kostkę zeszklić na oleju. Dodać talarki marchwi i paprykę. Podsmażyć. Podlać niewielką ilością wody. Poddusić aż warzywa będą półmiękkie. 3. Dodać makaron i koncentrat, wymieszać, zagotować. Nałożyć na tależe, posypać poamezanem, przbrać listkami bazylii.
