1. Pokrojone w kostkę mięso obsmażyć na silnym ogniu 2. Dodać pomidory ze skórką, grubo posiekaną cebulę
i czosnek. 3. Oprószyć papryka w proszku i dusic wszystko kilka minut w umiarkowanej temperaturze. 4. Dodac pozostałe przyprawy i dolac wody. Gulasz dusić do 2 godz. w umiarkowanej temp. w garnku pod przykryciem. 5. Przed zakończeniem duszenia ( ok. 30 min.) dodać pokrojona w paski paprykę i pokrojone w kostkę ziemniaki. 6. Gulasz można doprawić czerwonym winem lub śmietaną.
