Przygotowanie: 10 min. Smażenie: 3 min. Gotowanie: chwila Trudność: prosty
SKLADNIKI:
Składniki
60 dkg. polędwicy
mąka
pół szklanki śmietany
1 mały koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, słodka papryka w proszku
1 cebula
1 łyżeczka posiekanej pietruszki
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwicę opłukać, pokroić w plastry grubości ok. 0,5 cm., które następnie pokroić w paski tejże szerokości. Cebulę pokroić w talarki. Olej rozgrzać na patelni i zrumienić na nim cebulę, którą następnie przełożyć do garnka. 2. Mięso smażyć na ostrym ogniu ok. 2-3 min., stale mieszając, pod koniec smażenia opruszyć je mąką. Osmażone na rumiano mięso przełożyć do garnka z cebulą, dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę oraz sól, pieprz i paprykę do smaku. Mieszając doprowadzić do wrzenia. 3. Danie podawać posypane zieloną, posiekaną pietruszką. Smacznego!
