60 dkg cukru pudru, ¾ laski wanilii, 20 dkg migdałów
10 dkg zmielonych orzechów włoskich
10 dkg zmielonych orzechów laskowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Twaróg zemleć przez maszynkę 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę i ogrzewać mieszając prawie do zagotowania –NIE GOTOWAĆ!!!!!!! Następnie włożyć masło , ser, wszystkie posiekane bakalie oprócz rodzynek, wanilię drobno posiekaną. Włożyć do specjalnej formy wyłożonej lnianą serwetką i przycisnąć obciążoną deseczką. Kiedy serwatka wycieknie – wyrzucić sernik z formy – zdjąć serwetkę. Przechowywać w lodówce w odpowiednim naczyniu.
