1. Z opłukanych poziomek odsypać filiżankę. Resztę przetrzeć przez sito. Dolać wodę i wino, sok z cytryny i skórkę oraz cukier. Wymieszać dokładnie aż cukier się rozpuści. 2. Bardzo mocno schłodzić. Wybrane owoce wrzucić potem do zupy. Można przybrać listkiem świeżej mięty.
