Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 minut Kaloryczno¶æ: 290 kcal/porcja Trudno¶æ: ¶rednie
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
60 dag ziemniaków
2 du¿e cebule
2 czerwone papryki
5 dag boczku (gruby plaster)
2 ³y¿ki smalcu
szklanka bulionu wo³owego (mo¿e byæ z kostki)
3 ³y¿ki ¶mietany
³y¿ka posiekanej natki pietruszki
³y¿ka s³odkiej mielonej papryki
³y¿ka mielonego kminku
majeranek
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obieramy, p³uczemy i kroimy w niewielk± kostkê. Str±ki papryki przekrawamy wzd³u¿, dok³adnie czy¶cimy z nasion oraz w³ókien i równie¿ kroimy w kostkê. 2. Boczek kroimy w paseczki, wk³adamy razem ze smalcem do du¿ego ¿aroodpornego naczynia i mikrofalujemy 3-4 minuty w mocy 600W. 3. Dodajemy ziemniaki oraz paprykê. Posypujemy mielon± papryk±, sol±, pieprzem, kminkiem i majerankiem. Mieszamy, a nastêpnie wlewamy bulion. Mikrofalujemy 17-20 minut w mocy 600W. 4. Wlewamy ¶mietanê, wstawiamy jeszcze na 3-4 minuty do kuchenki mikrofalowej nastawionej na 600W. Przed podaniem posypujemy natka pietruszki.
