1. Ziemniaki dokładnie wyszorowac pod bierzącą wodą. Gotować w
mundurkach. Nastepnie odcedzić i pozostawic do
wystygnięcia 2. Kabanosa pokroic w drobna kostkę. strak papryki
przekroic na pół, po usunieciu gniazd nasiennych starannie umyc
i pokroic w drobna kostke. Kwaśna smietanę wymieszać z papryką w proszku i ziołami. 3. Ziemniaki przekroić na pół i wydrążyc
miąższ, tak by pozostał brzeg o szerokośi ok. 0,5 cm.
Wydrążony miąższ rozgniesć i wymieszać z kabanosem i papryka,
dodać smietanę z przyprawami i ponownie wymieszać. Wydrążone ziemniaki wypełnic nadzieniem i zawinąć w folie aluminiową.
Piec w piekarniku ok. 10 minut w tem. 200 stopni C. 4. Gotowe ziemniaki posypać natką pietruszki.
Życzę smacznego!
