2 kg ziemniaków startych jak na placki ziemniaczane
30 dkg podgarla lub słoniny
4 całe jajka
szklanka grysiku
60 dkg ziemniaków ugotowanych i zmielonych na masznce
pieczarki lub grzyby suszone na sos bądż zrobić sos jaki lubimy
cebula duża,sól,pieprz do smaku,inne przyprawy ziołowe jeżeli lubimy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgarle lub słoninkę usmażyć na skwarki.Do startych ziemniaków dodać przesmażoną cebulę, jajka, grysik,ugotowane,zmielone ziemniaki oraz skwareczki z podgarla.Dobrze wymieszać.Jeżeli lubisz możesz dodać pokrojony szczypiorek lub pietruszkę.Blaszkę wysmarować tłuszczem,posypać tartą bułką.Wyłożyć na blaszkę masę ziemniaczaną.piec w gorącym piekarniku około 1,2 godz.Podawać z dowolnym sosem ale najlepszy dla mnie to z suszonych grzybów. Bardzo smaczne!
