po 2 łyżki: kwaśnej śmietany 18%, cukru pudru, masła
1 łyżka spirytusu
olej do smażenia
cukier puder do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiewamy i dodajemy wszystkie składniki.
Bardzo dokładnie zagniatamy ciasto - musimy to zrobić starannie, im lepiej wyrobione tym pulchniejsze będą faworki.
Możemy ciasto wybijać drewnianym wałkiem aż zaczną się pojawiać pęcherzyki powietrza. 2. Rozwałkowujemy ciasto na cienki placek i radełkiem wykrawamy wąskie prostokąty z dziurką w środku. Formujemy faworki. 3. Faworki pieczemy w wysokim garnku w bardzo dobrze rozgrzanym tłuszczu. Do tego celu dobrze jest użyć Planty i oleju roślinnego.
Upieczone faworki posypujemy cukrem pudrem. 4. P. S.
Nie wylewaj białek - możesz z tego zrobić pyszne bezy albo kokosanki wg innego przepisu zamieszczonego w tej książce :)
