80 dag kabaczka lub cukinii, 50 dag dojrzałych pomidorów, 2 cebule,
10 dag startego żółtego sera, 1/2 szkl. oliwy z oliwek lub oleju
sojowego, 2 łyżki tartej bułki, przyprawy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kabaczka umyć, wykroić gniazdo nasienne, pokroić w plasterki i wrzucić na osolony wrzątek - ok.5 min.;wysuszyć na ściereczce.
Pomidory pokroić w grube plastry; cebulę w cienkie plasterki - zeszklić na oliwie. 2. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą, na dno położyć cebulę, na niej warstwę kabaczka, plastry pomidorów, warstwę kabaczka i znów pomidory. Każdą warstwę przesypywać przyprawami oraz tartym serem, skropić oliwą i posypać bułką tartą. 3. Zapiekać 30 min. w t. 200 st.C.
