1. Pierś kurczaka ugotować w pół litra wody wraz z drobno pokrojoną 1 cebulą i marchewką pokrojoną w plasterki. Ząbek czosnku i drugą cebulę drobno
posiekać i podsmażyć na oleju z pokrojoną w kostkę wieprzowiną, kiełbasą ( w plasterki), szynką. Odstawić. 2. Ryż podsmażyć na duuużej patelni (ja często używam woka) na oliwie lub oleju. Dodajemy rosół z kurczaka z warzywami, groszek, pieprz, sól, kurkumę i ostrą paprykę. Pozwalamy, żeby ryż wchłonął całkowicie płyn. 3. Na wierzchu układamy jako przybranie kawałki kurczaka, szynkę, kiełbasę i wieprzowinę, pokrojoną paprykę, krewetki.
