Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 15 min. Smażenie: 5 min. Trudność: brak trudności
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
12 plastrów mortadeli
12 listków sałaty
1 opakowanie sera feta
8 pomidorów
1 żółta papryka /duża i mięsista /
kilka listków świeżej bazylii
oliwa z oliwek, trochę soku z cytryny
świeżo zmielony pieprz czarny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę , ser feta i pomidory pokroić w niewielką kostkę / z pomidorów i papryki usunąć wcześniej nasiona /. Bazylię posiekać . Wszystkie te składniki połączyć, skropić sokiem z cytryny i oliwą , posypać grubo zmielonym pieprzem , wymieszać. 2. Na patelni smażyć plastry mortadeli, aż utwrzą się z nich miseczki. Osączyć je z tłuszczu na ręczniku papierowym , napełnić farszem z warzyw i sera. Układać miseczki na liściach sałaty. Podawać z pieczywem.
