1. Gotujemy ryż, ugotowany przekładamy do miski i odstawiamy do wystygnięcia. 2. Papryki myjemy, czyścimy z gniazd nasiennych, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ryżu. 3. Ananasa odcedzamy z zalewy, kroimy na drobne kawałki, dodajemy do ryżu. 4. W garnuszku mieszamy zalewę z ananasa z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i curry do smaku (czyli sporo, smak przyprawy powinien byc wyraznie wyczuwalny). 5. Kilka łyżek sosu dodajemy do ryżu (tyle tylko, zeby salatka przestała być sypka), resztę podajemy osobno w sosjerce (dla tych, którym nie przeszkadza ostry czosnkowy smak ;-) )
Sałatkę najlepiej przyrządzić 2-3 godziny przed podaniem i dobrze ochłodzić w lodówce.
