Przygotowanie: 10 minut Oczekiwanie: 30 minut Sma¿enie: 3 minuty Gotowanie: 25 minut Trudno¶æ: bardzo ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 6 porcji
1,5 litra bulionu warzywnego
2 bia³e kie³basy surowe
gruby plaster boczku wêdzonego
³y¿ka majeranku
sól i pieprz
2 jaja
25 dag pieczarek
¿urek kujawski w butelce
8 ziemniaków
1 opakowanie ¶mietany
3 z±bki czosnku
1 spora cebula
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki obraæ, pokroiæ w kostkê i ugotowaæ w osolonej wodzie a po ugotowaniu ugnie¶æ na jednolita masê, 2. zagotowaæ 1,5 litra bulionu warzywnego z bia³± kie³bas±, sol±, pieprzem i li¶mi laurowymi oraz pokrojonymi w talarki z±bkami czosnku, 3. cebulê obraæ, pokroiæ drobno i przesma¿yæ razem z pokrojonym boczkiem i æwiartkami pieczarek, nastêpnie wrzuciæ do wywaru, wyj±æ ugotowan± bia³± kie³basê, pokroiæ w talarki i ponownie wrzuciæ do wywaru, dodaæ ¿urek z pojemniczka i jeszcze oko³o 10 minut gotowaæ z majerankiem, 4. ugotowaæ jaja na twardo i podzieliæ je na cz±stki 5. do miseczek nalaæ ¿urek, dodaæ jajka, w³o¿yæ do ka¿dej po ³y¿cze ¶mietany i podawaæ z ziemniakami na osobnum talerzyku. Smacznego.
