Przygotowanie: 15 min Oczekiwanie: 30 min Duszenie: 15 min Trudność: atwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duże pomidory
4 cebule
2 ząbki czosnku
2 kwaśne jabłka
sok z jednej cytryny
2 marynowane papryczki
4 łyżki oleju
40 dag mielonego
szczypta cynamonu,curry,sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory,cebule,czosnek i jabłka obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Skrapiamy sokim z cytryny. 2. Na patelni rozgrzewamy olej i smazymy mięso do lekkiego zbrązowienia. Dodajemy rozdrobione warzywka i papryczki w całośc / żeby je ewentualnie później usunąć/. 3. Doprawiamy szczyptą cynamonu, curry, solą i pieprzem i dusimy - potrawa powinna być prawie sucha. 4. Podajemy z tortillą,ryżem lub w chlebku pita.
