Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
3 pory
2 ziemniaki
3 kostki rosołowe
łyżka śmietany 18%
sól, pieprz
sok z cytryny
groszki ptysiowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z kostek rosołowych i 1,5 litra wody ugotować wywar. 2. Ziemniaki umyć, obrać pokroić w kostkę. Dodać do wywaru. 3. Pory umyć dokładnie, pokroić w plasterki. Dodać do wywaru. Gotować aż warzywa będą miękkie. 4. Zupę wystudzić i zmiksować mikserem. Dodać śmietanę wymieszaną z 2 łyżkami ciepłej wody. Aby śmietana się nie zważyła w zupie, do śmietany należy dodać 2 łyżki gorącej zupy, wymieszać ze śmietaną i dopiero wlać do zupy. Zagotować. 5. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku. 6. Podawać w miseczkach z groszkami ptysiowymi. 7. Smacznego.
