Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 30 minut Smażenie: 30 - 40 minut Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 szklanki mleka
1 torebka cukru waniliowego
100 g rodzynków
4 - 5 łyżek cukru
25 g drożdży
2 jajka
0,5 fiolki olejku cytrynowego
1 łyżka spirytusu
okoł 0,5 kg mąki
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko wlać do garnka, dodać rodzynki, cukier waniliowy, cukier i lekko podgrzać. 2. Do ciepłego mleka dodać drożdże i wymieszać trochę łyżką. 3. Dodać jajka i wymieszać całość mikserem. Następnie dodawać do ciasta po kolei olejek cytrynowy, spirytus, mąkę cały czas miksując. 4. Gdy składniki dobrze się połączą, wymieszać jeszcze raz ciasto łyżką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją ilość. 5. Gdy ciasto już wyrośnie, nalać olej na patelnię i rozgrzać. Ciasto nabierać łyżką maczaną za każdy razem w zimnej wodzie i smażyć na rumiano. 6. SACZNIUTKIEGO SZAMANKA!!!
