Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Tort Pralinowy

Przygotowanie: pracochłonne
Trudność: trochę


SKLADNIKI:
    Składniki
  • - SKŁADNIKI NA CIASTO:
  • 60 dkg mąki
  • 3 jaja
  • 10 dkg masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • - SKŁADNIKI NA MASĘ
  • 12 całych jaj
  • 2 i 1/2 szklanki cukru
  • 3 czubate łyżki kakao (bardzo ciemne)
  • 1/2 kg masła
  • 1 laska wanili



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki podane do zrobienia ciasta mieszamy i dobrze wyrabiamy do momentu aż nie będzie żadnych grudek czuć pod palcami. Dzielimy to na 9 lub 10 częsci tak żeby wyszło nam 10 krążków wielkości 24 cm.
2. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni i każdy z krążków pieczemy 5 - 6 minut. upieczone krążki odstawiamy na bok.
3. JAK ROBIMY MASĘ: Cukier rozmieszać z kakao, dodać jaja (całe), wstawić na gorącą wodę (gotowanie na parze), mieszając ubijać 1 godzinę.
4. Tak utartą masę z jaj odstawiamy do wystygnięcia.
5. Masło utrzeć na puch z wanilją, dodawać po trochu masę z jaj i ucierać aż do wymieszania składników.
6. Tak przygotowaną masą przekładamy upieczone wcześnij krążki tak aż tort będzie przypominał nam tort. Dekorujemy wedle uznania kremami i różnymi przybraniami. Bardzo dobry naprawdę polecam.



© Mniamusnie.com - 2006