Przygotowanie: ok.30 min. Oczekiwanie: 3 h Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
250 g cukru
2 białka
8 cytryn
500 ml wody
do dekoracji:listko mięty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać cieniutko cytryny. Pokroić w cieniutkie paseczki. Wycisnąć sok. Zagotować wodę z cukrem i skórką cytrynową z kilku cytryn. Po 5 minutach ostudzić. 2. Białka ubić w misce. Delikatnie wymieszać z syropem i sokiem z cytryn. Wstawić do zamrażalnika na godzinę. 3. Wyjąć, zmiksować i wstawić do zamrażalnika na 2 godziny. Ok. 15 min. przed podaniem wyjąć, aby się lekko rozpuściło i zmiksować. Nakładać do pucharków łyżką do lodów, udekorować listkami mięty.
