1. Najpierw stawiam na ogniu gar z wodą na makaron. Dużo tej wody, osolonej z łyżka oliwy. 2. Kiedy woda zaczyna się gotować przygotowuję warzywa: brokuła myję i dzielę na małe różyczki. Cukinię myję i kroję na słupki o długości około 3 cm i grubości 0,5 cm. Warzywa gotuję na parze przez 4 minuty (można je również ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem pół łyżeczki cukru, po ugotowaniu dokładnie odsączam). 3. Ugotowany, twardawy makaron odcedzam dokładnie, dodaję do niego sos pesto, warzywa oraz porwane placami liście bazylii, mieszam by wszystkie składniki przeszły swym aromatem. 4. Makaron wykładam na talerze, posypuje parmezanem i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
