Bomby piernikowe
Przygotowanie: 40 minut
Pieczenie: ok 1 godziny
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 30 porcji - 60 dkg mąki
- 60 dkg ugotowanych ostudzonych ziemniaków
- 60 dkg miodu
- 35 dkg cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 kostka margaryny
- proszek do pieczenia
- 2 łyżki zmielonej ziarnistej kawy
- 3 łyżki kakao
- przyprawa do pierników
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę wraz z kawą , kakao i przyprawą do pierników rozpuścić w rondelku na wolnym
ogniu.
2. Ziemniaki przecisnąć przez prasę do ziemniaków.Do ziemniaków dodać miód , cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, jajka , sodę oczyszczoną. Na koniec dodać roztopiona z przyparawami margarynę. Wszystko wymieszać na jednolita mase.
3. Ciasto porcjami nakładać do małych foremek ( takich jak na magdalenki ) i piec w temperaturze ok. 200 stopni.
4. Upieczone bombki oblać polewą orzechową ,czekoladowa,
lub lukrem.Udekorować kolorową posypką do ciasta , orzechami , rodzynkami lub kawałkami czekolady
|
