1. Ubić pianę z białek. Żółtka ubić na parze z cukrem i solą, dodać obie mąki, kawę i na końcu pianę z białek. 2. Upiec ciasto w piekarniku ok. 180 st C. 3. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach wrzątku, ostudzić. 4. Ubić pianę z żółtek, wymieszać z żelatyną i serkiem. 5. Makaroniki pokruszyć, namoczyć w likierze i dodać do masy serowej. 6. Wstawić do lodówki na ok. 20 min. 7. Ciasto przekroić na 3 części, nasączyć likierem, posmarować cieniutką warstwą polewy i przełożyć kremem. 8. Resztą kremu wysmarować wierzch i boki. Polać polewą i udekorować makaronikami.
