Przygotowanie: 20 min. Gotowanie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 duży brokuł
około 1/3 opakowania sera feta
50g płatków migdałowych
1/2 szklanki oliwy lub oleju z orzechów włoskich
1 duży ząbek czosnku
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuły podzielić na różyczki i ugotowac na parze tak, by były jędrne i nierozgotowane. 2. Płatki migdałowe przyrumienić na maśle. Dodać do wystudzonych brokułów. Fetę pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. 3. Z oliwy, soku z cytryny. zmiażdżonego czosnku, pieprzu i soli przygotować sos. Polać nim resztę składników i dobrze wymieszać. 4. Odstawić na ok. 30 min. Podawać z bagietką.
