Kurczak na butelce
Przygotowanie: 30 min
Pieczenie: ok.2,5h
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 średni kurczak, oliwa, przyprawy: pieprz,sól, moa być zioła
- prowansalskie lub własny pomysł kompozycji ziól, tylko żeby
- nie były zbyt ostre, papryka.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kurczaka dobrze umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym, nasmarować dobrze olejem najlepszy olej kujawski. Odstawić na 30 min. Następnie natrzeV oprzygotowanymi ziołami pieprzem,papryką i solą,
2. przygotować butelkę litrową, wlać do niej wodę z połączoną oliwą oraz wsypać resztę ziól oilie zostały,jeżeli nie zostały wsypać vegetę.Następnie włożyc butelkę lub nałożyć kurczaka na butelkę i wstawic do piekarnika średnio nagrZanego.
3. Butelkę z kurczakiem najlepiej postawić w naczyniu żaroodpornym gdyż będzie ściekał do niego tłuszcz z pieczonego kurczaka. Co jakis czas skrapiać wodą najlepiej spryskiwaczem do kwiatków.
4. Zlewającym tłuszczem również podlewać uzywając do tego małej chochelki. Po upieczeniu kurczaka zdjąć z butelki a otrzymany sos można zrobić według własnego pomysłu. Smacznego
|
