u pomidorowego, sól, cukier, pieprz biały, 1 łyżeczka utłuczonej kolen
dry, torebka przyprawy do ryb Knorra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Matjasy namoczyć na pół godz w mleku. Cebulę pokroić w talarki i zalac wrzatkiem. Fasolę odcedzić. Składniki zalewy wymieszać. Śliwki i paprykę pokroić w paseczki. 2. Śledzie wypłukać w wodzie i osuszyć. W misce (najlepiej przezroczystej bo pieknie wygląda) układać warstwami: śledzie, cebelę, fasolę, paprykę i śliwki zalewając każdą warstwę zalewą. 3. Odstawić na godzinkę do lodówki. Podawąć do świeżej bagietki i białego, półwytrawnego wina. Dla smakoszy ryb wyborna kolacja a dla tych którzy nie lubią radzę spróbować bo połączenie śledzi, jarzyn i zalewy daje nowe spojrzenie na śledzie :-)
