Przygotowanie: 1 h Smażenie: 0,5 min Gotowanie: 15 min Kaloryczność: 200 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
szklanka białego ryżu
dwie duże cebule
dwa ząbki czosnku
włoszczyzna
mała czerwona papryka
1 op. przyprawy carry
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotowac ryż w lekko osolonej wodzie. 2. Drobno posiekać cebule. Warzywa umyć i pokroić w słupki (marchew, pietruszka), lub połtalarki (kapusta, por, papryka). 3. Na łyżce oliwy zeszklić cebule, odłożyć.
Na łyżce oliwy podsmażyć twarde wrzywa (marchew, pietruszka, papryka) w wysokiej temperaturze. 4. Do usmażonych warzyw dodać zeszkolona cebule i pozostałe warzywa (kapuska, por). Dusić na małym ogniu ok. 10-15 min. 5. Pod koniec duszenia dodać zmiażdżone w prasce ząbki czosnku. 6. Wsypać przyprawę carry i dokłądnie wymieszać 7. Wsypać ugotowany ryż. Wymieszać bardzo dokładnie.
