Drobiowy zawijaniec szpinakowy
Przygotowanie: 40 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Pieczenie: 1 godzina
Duszenie: 20 minut
Trudność: pracochłonne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 pojedyńcze piersi kurczaka
- 4 plastry boczku
- 30 dag szpinaku (może byc mrożony)
- sól
- pieprz
- ser feta, lazur lub inny ser wg upodobań
- masło
- czosnek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. rozmrożony szpinak lub ugotowany swieży podduśić na maśle z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu,
2. po odparowaniu wody do masy szpinakowej dodać kawałki sera i zamieszać do całkowitego rozpuszczenia - masa powinna byc lekko zbita, gęsta,
3. rozbić delikatnie płaty kurczaka, doprawić sola i pieprzem,
4. nałożyć masę szpinakową na płaty kurczaka, zwijać delikatnie, jednocześnie owinąć roladkę płatem boczku i spiąć wykałaczką,
5. ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapieć w tem. 180 stopni Celsjusza około godziny,
6. podawać z ziemniaczkami puree, smaczego !
|
