1. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, wbijamy jajko i wlewamy kefir. Całość dokładnie roztrzepujemy. 2. Jabłka obieramy i kroimy w małe kawałeczki. 3. Pokrojone jabłka dodajemy do miski. Całość mieszamy. 4. Na pateli rozgrzewamy olej, na którym następnie smażymy placuszki z obu stron. 5. Gotowe placuszki podajemy gorące, posypane cukrem pudrem. Można je polać polewą czekoladową lub posmarować dzemem.
