1. Warzywa obrać umyć. Cukinię i bakłażan pokroić na kawałki, posolić i odstawić na 15 minut. Przygotować duże naczynie żaroodporne, natrzeć masłem i posypać bułką tartą 2. Cebulę podsmażyć na patelni.
Wszystkie warzywa przemieszać wrzucić do naczynia. Zalać jajkami i połozyć na wierzchu masło. 3. piec w temperaturze 180 c ok 30 min
