Przygotowanie: 20 min Smażenie: 6 min Kaloryczność: 289 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
filet z kurczaka
wiórki kokosowe
sok pomarańczowy
skórka pomarańczowa
masło
jako
mąka ziemniaczana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. rozklepać delikatnie filecika poczym go doprawić soląi pieprzem.przygotować rozmącone przyprawione jajko. 2. obtoczyc filecika w jajku i wiórkach kokosowych dwa razy sklarowac masło po czym smażyć filecika na złoty kolor z obu stron. 3. sos: 150 gr. soku pomarańczowego zagotowac dodac otartą skórke z jednego pomarańcza i sok z otartego pomarańcza całosć doprawic cukrem pudrem i solą .odparowac ok 1/2 objetości wywaru. 4. odparowany wywar zaciągnąć mąką ziemniaczaną do odpowiedniej konzystencji.Kurczaka podawać z kulkami ziemniaczanymi przydekorowanymi natką pietruszki. SMACZNEGO
