2 łyżki cukru, pieprz, delikat do mięs, sos cygański
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Schab natrzeć pieprzem i delikatem do mięs, posypać cukrem i pokrojoną w kostkę cebulą. 2. Piec przez 30 minut, po czym wlać pół butelki piwa i dalej piec przez 15 minut. następnie mięso wyjąć, a do powstałego sosu wlać resztę piwa. całość gotować przez okolo 3 minuty. 3. Wsypujemy sos cygański i znów gotujemy przez 3 minuty. 4. Mięso pokroić w plastry i polać sosem. podawać z gotowanymi ziemniakami i czerwoną kapustą
