Watróbka z żurawiną
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 7 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - watróbki drobiowe 40 dkg
- cebula 2 sztuki średnie
- sałata, kilka zielonych liści
- pomidory 1 sztuka
- żurawina pół słoika
- koperek, kilka gałązek
- pieczywo tostowe po 2 kawałki na osobę
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wątróbki opłukać i posypać pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w piórka, przysmażyć na złoto.
Na oddzielnej mocno rozgrzanej patelni smażyć wątróbki(krótko), tak, żeby tylko ścięły się w środku.
2. Pomidora pokroić w drobną kostkę, sałatę i koper opłukać.Sałatę ułozyć na talerzu,posypać pomidorami, opiec tosty, położyć na talerzu. Tosty nasmarować żurawiną,na tosty nałożyć usmażoną wątróbkę. Na to wszystko podsmażona cebulke.
3. Na koniec całość posypujemy koperkiem, solimy i pieprzymy. Butelka czerwonego wina też nie zaszkodzi:-)
|
