Przygotowanie: 45 min. Kaloryczność: 429 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
500 g mielonej wieprzowiny
2 puszki pomidorów
puszka czerwonej fasoli
500 g mrożonej fasolki szparagowej
cebula
sól, pieprz, przyprawa warzywna, chili w proszku
1/2 szklanki gęstej śmietany
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
keczup
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na rozgrzanym oleju. Dołożyć wieprzowinę i przepuszczony przez praskę czosnek. Chwilę razem smażyć. 2. Do mięsa dodać pomidory. Doprawić pieprzem, solą i przyprawą warzywną. Dusić ok. 20 minut.
Fasolkę szparagową opłukać, wrzucić na 5 minut do wrzącej, osolonej wody, odcedzić. Połączyć z mięsem i pomidorami. Razem dusić następne 20 minut. 3. Czerwoną fasolę wyjąć z puszki, osączyć. Dodać do przygotowywanej potrawy. Zagotować.
Potrawę doprawić do smaku solą, pieprzem, keczupem i chilli. Połączyć ze śmietaną. Mocno podgrzać. Podawać z pieczywem.
