Kopytka
Przygotowanie: 35 minut
Gotowanie: 25 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 1 kg. ugotowanych ziemniaków
- 50 dag chudego twarogu
- 2 jajka
- szklanka mąki
- szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki i twaróg przepuścić przez maszynkę.
2. Dodać sól i mąkę,wbić jajka. Dokładnie wyrobić ciasto.
3. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałek,spłaszczyć go. Kroić ukośnie.
4. Kluski wrzucać do osolonego wrzątku. Gotować 3-5 minut.
5. Wyjąć łyżką cedzakową,na ogrzany półmisek. Polać bułką tartą zrumienioną na maśle,posypać cukrem.
6. Można również posolić,lub z różnymi sosami.
|
